No oblideu la importància de les bosses de cafè torrat. L'envàs que trieu afecta la frescor del vostre cafè, l'eficiència de les vostres operacions, la importància (o no!) del vostre producte a la botiga i el posicionament de la vostra marca.
Quatre tipus comuns de bosses de cafè, i tot i que hi ha una àmplia varietat de bosses de cafè al mercat, aquí teniu quatre tipus, cadascun amb un propòsit diferent.
1, bossa de peu
«Les bosses de cafè de peu són un tipus de bossa de cafè molt comú al mercat», va dir Corina, i va subratllar que solen ser més barates que algunes altres.
Aquestes bosses estan fetes de dos panells i un reforç inferior, cosa que els dóna una forma triangular. Sovint també tenen una cremallera resellable que ajuda a que el cafè es conservi més temps, fins i tot quan s'ha obert la bossa. Aquesta combinació de baix preu i alta qualitat fa que les bosses de peu siguin una opció popular per als torradors petits i mitjans.
L'entrecuix a la part inferior també permet que la bossa es pugui col·locar sobre un prestatge i té molt d'espai per a un logotip. Un dissenyador amb talent pot crear una bossa atractiva amb aquest estil. Els torradors poden omplir fàcilment el cafè des de dalt. L'obertura àmplia fa que el funcionament sigui fàcil i eficient, cosa que ajuda a que es dugui a terme de manera ràpida i sense problemes.
2, bossa de fons pla
«Aquesta bossa és preciosa», va dir la Corina. El seu disseny quadrat la fa quedar-se dreta, donant-li un aspecte destacat com a prestatgeria i, depenent del material, un aspecte modern. La versió de l'MT Pak també inclou cremalleres de butxaca, que la Corina explica que són «més fàcils de tornar a segellar».
A més, amb els seus reforços laterals, pot contenir més cafè en una bossa més petita. Això, al seu torn, fa que l'emmagatzematge i el transport siguin més eficients i més adequats per al medi ambient.
Aquesta és la bossa preferida de Gold Box Roastery, però Barbara també es va assegurar que compressin una bossa amb una vàlvula "perquè el cafè es pugui desgasificar i envellir com cal". La vida útil és la seva màxima prioritat. "A més", afegeix, "la cremallera permet [als clients] utilitzar una petita quantitat de cafè i després tornar a tancar la bossa perquè es mantingui fresca". L'únic inconvenient de la bossa és que és més complicada de fer, per la qual cosa sol ser una mica més cara. Els torradors han de sospesar els avantatges de la marca i la frescor en comparació amb el cost i decidir si val la pena.
3, bossa amb folre lateral
Aquesta és una bossa més tradicional i continua sent una de les més populars. També es coneix com a bossa plegable lateralment. És una opció robusta i duradora que és perfecta per a molt de cafè. "Quan la majoria dels clients trien aquest estil, necessiten portar molts grams de cafè, com ara 5 lliures", em va dir Collina.
Aquest tipus de bosses solen tenir fons pla, cosa que significa que es poden mantenir dretes soles quan tenen cafè a dins. La Corina assenyala que les bosses buides només poden fer-ho si tenen el fons plegat.
Es poden imprimir per totes cares, cosa que facilita la seva marca. Solen costar menys que altres opcions. D'altra banda, no tenen cremalleres. Normalment, es tanquen enrotllant-les o plegant-les i utilitzant cinta adhesiva o cinta adhesiva de llauna. Tot i que són fàcils de tancar d'aquesta manera, és important recordar que no és tan eficaç com una cremallera, de manera que els grans de cafè no solen mantenir-se frescos durant gaire temps.
4, bossa plana/bossa de coixí
Aquestes bosses vénen en una varietat de mides, però les més comunes són els paquets individuals. "Si un torrador vol una bossa petita, com una mostra dels seus clients, pot triar aquesta bossa", va dir Collina.
Tot i que aquestes bosses solen ser petites, es poden imprimir en tota la superfície, cosa que ofereix una bona oportunitat per a la marca. Tanmateix, tingueu en compte que aquest tipus de bossa necessita suport per mantenir-se dreta. Per exemple, si voleu exposar en un estand, necessitareu una multiplataforma o un estand.
Data de publicació: 02-06-2022
